:: Alcool- 3 -Vinul

Trimis: 24/11/2010 22:55

Vinul (din latină :vinum „viţă”) este o băutură obţinută exclusiv prin fermentaţia alcoolică desăvârșită sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nu, sau a mustului de struguri. Vinul este un produs agroalimentar, la care utilizarea de arome sau de extracte este interzisă. Singura aromatizare acceptată este cea datorată atingerii vinului cu lemnul de stejar al butoaielor în care se păstrează.

Nu se pot numi „vinuri” băuturile obţinute prin fermentaţia unor fructe, flori sau din alte ingrediente, de exemplu vin de soc, prin cuvântul vin înţelegându-se întotdeauna vin de struguri.

Tipuri de vin:

* Vinuri din struguri albi superioare(Chardonnay, Furmint, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer sau Traminer roz).
* Vinuri din struguri albi de consum curent (Aligoté, Neuburger, Rkaţiteli, Saint Emilion).
* Vinuri din struguri roșii superioare(Cabernet Sauvignon, Gamay, Grenache, Merlot, Pinot Noir, Pinot Meunier, Nebbiolo, Sangiovese, Syrah sau Shiraz, Tempranillo, Zinfandel).
* Vinuri din struguri roșii de consum curent(Alicante Bouschet, Oporto, Burgund Mare).
* Vinul pelin este condimentat cu pelin.
* Vermutul se obține prin întreruperea fermentației cu spirt de vin, de cereale sau de cartofi.
* Din vestitul strugure „Nebbiolo” care crește doar într-o zonă mică în Italia se fac vinurile Barolo şi Barbaresco, care se numără printre vinurile cu cel mai bun potențial de învechire.
* Cele mai importante tipuri de vinuri de la noi sunt: Muscat-Ottonel, Pinot alb, Riesling, Sauvignon Blanc, Fetească Neagră, Fetească Albă, Fetească Regală, Grasă, Tămâioasă Româneasca.

Spaţiul geografic românesc a fost în mod traditional cel mai mare producator de vinuri din Europa, dupa cele 3 mari puteri viticole: Franţa, Italia şi Spania.
In acestă regiune s-au dezvoltat soiuri locale de viţă de vie pentru vinuri dintre care amintim:

* Vinuri albe: Creaţă de Banat; Crâmpoşie, Fetească Albă; Fetească Regală; Frâncușă; Galbenă de Odobești; Grasă de Cotnari; Iordana de Târnave; Majarcă Albă; Mustoasă de Măderat; Plăvaie; Şarbă; Tămâioasă Românească; Zghihară.
* Vinuri roşii: Băbească Neagră; Busuioacă de Bohotin; Fetească Neagră; închis la culoare de Drăgăşani.

----Parerea mea ----vinul este ceva aparte, poate fi si o bautura neutra dar si speciala, unii il recomanda la masa, se poate bea cu baietii de bordura la o cheta studenteasca cu dopul indesat cu degetu’, poate completa o seara romantica daca si ei ii place vinul iar tu vrei s-o inbeti bine ca sa-i arati ce nuanță si cat de moale e noua ta lenjerie, e bun dupa bere si niciodata inaintea ei, mie-mi place daca e demidulce si-l borasc daca e sec, este dupa parerea mea cadoul perfect — in deosebit la baieti — daca habar n-ai ce sa iei si simpla ta prezenta acolo nu va fi considerata un cadou, e bun daca e de butuc, dar nu se fac mofturi nici la cel pastilat…e mai bun daca e macar de 2 ani vechime, dar nu refuza nimeni un tulburel…Eu il prefer necomplicat si nu indoit cu apa sau suc... Hai noroc si sus paharul...

Alcool- 3 -Vinul Alcool- 3 -Vinul

Trimis: 14/07/2012 06:56

I love your style

Trimis: 19/07/2012 11:33

I will recommend all my friends to read this.

Trimis: 21/07/2012 06:50

It's much esiear to understand when you put it that way!

Trimis: 02/08/2012 06:23

We have the way the country is not always so easy to find something interesting on the Internet!

Trimis: 31/08/2012 00:04

I had no idea how to approach this before-now I'm locked and laoedd.